Monday, May 10, 2010

Sego Gono Kuliner Para Petani

Sego Gono ( Nasi Gono ) adalah  nasi yang ditanak dalam tungku bersama sayur-mayur dan parutan kelapa berbumbu pedas.



Pict From kabarjinggan.blogspot.com

Makanan ini disajikan dengan Tempe kemul (Tempe yang digoreng agak basah), telur, gembus, tahu goreng, dan ikan teri. Sego Gono adalah makanan para pribumi dimana dari bahan bakunya mudah di dapat di daerah pedesaan.
Istimewa, karena makanan ini biasanya di hidangkan pada ritual (acara) menanam tembakau atau menanam- panen padi di daerah Temanggung. hidangan di makan bersama-sama setelah tetua (orang yang dituakan) membacakan doa agar panen berjalan dengan lancar dan dapat hasil yang melimpah.

Banyak nama dan Variasi penyajian Sego megono di wilayah Jawa tengah seperti Wonosobo, Pekalongan, Magelang.

No comments:

Post a Comment